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山陀儿

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山陀儿
山陀兒示意圖
成年的山陀兒樹
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 无患子目 Sapindales
科: 楝科 Meliaceae
属: 山陀儿属 Sandoricum
种:
山陀儿 S. indicum
二名法
Sandoricum indicum
Cav.
分布區域

山陀儿学名Sandoricum koetjape)为楝科山陀儿属下的一个种。分布在中南半岛、印度、马来西亚。在云南、台湾等地有种植。[1][2]

名称

“山陀儿”一名来自马来语sentul或他加禄语santol。中文名也叫山道楝[註 1]山都儿仙都果[2]仙陀果[3]三都儿[4]三道栋[4]等。俗名大王果[1]

其拉丁学名的种加词koetjape来自该果的印尼语别名kecapi的旧式拼写ketjapi。[4]

性状

为落叶性大乔木,树干平直,树皮灰褐色,生长快速,可达5~15米,其幼枝密生褐色长毛,叶互生,三出复叶,具长柄,小叶卵状椭圆形,叶基钝形先端尖全缘,厚膜质。[1]

春夏季开花,圆锥花序,腋生,小花20~80朵辐射对称;花萼5片,基部呈杯状,被黄绿色毛;花瓣5枚,淡黄白色,雄蕊10枚,花丝联合成筒状,雌蕊柱头5浅裂。[1]

果实呈球形或扁圆形,被毛,成熟时为黄色,外皮时薄时厚,柔软,具有少许的乳汁;果肉白色,味酸甜。[1]

应用

可做木材。[5]其果实可食。[3][1]

在东南亚各地可作为配菜,如在泰餐中,宋丹也有使用仙都果的版本(代替青木瓜)。

應用菜肴圖集

注释

  1. ^ 「楝」,拼音liàn注音ㄌㄧㄢˋ,音同「練」

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 陈吉宁; 马建堂. 国家环境保护政策读本. 北京: 国家行政学院出版社. 2015-11: 32. ISBN 978-7-5150-1650-4. 
  2. ^ 2.0 2.1 王德海; 刘晓飞; 郭子俊. 云南果树实蝇危害与防控. 昆明: 云南大学出版社. 2022-08: 51. ISBN 978-7-5482-4421-9. 
  3. ^ 3.0 3.1 刘孟军. 中国野生果树. 北京: 中国农业出版社. 1998-07: 396. ISBN 7-109-04925-6. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 Sandoricum koetjape. National Parks. [2024-09-30]. 
  5. ^ 杨家驹; 段新芳; 卢鸿俊. 世界商品木材拉汉英名称. 北京: 中国林业出版社. 2000-09: 203. ISBN 7-5038-1668-6.