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苔麩

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苔麩
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 單子葉植物 Monocots
演化支 鴨跖草類植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 禾本科 Poaceae
屬: 畫眉草屬 Eragrostis
種:
苔麩 E. tef
二名法
Eragrostis tef
(Zucc.) Trotter英語Alessandro Trotter
異名

Eragrostis abyssinica (Jacq.) Link

苔麩(學名:Eragrostis tef),也稱埃塞俄比亞畫眉草(英語:teff阿姆哈拉語ጤፍ ṭēff提格利尼亞語ጣፍ ṭaff奧羅莫語xaafii),一年生禾本科植物,生長在非洲之角埃塞俄比亞高原厄立特里亞高原畫眉草屬植物的一種[1]。「苔麩」(teff)一詞源自於埃塞俄比亞閃族語詞根「ṭff」,意為「丟失」(因為它的穀粒非常小)。非洲之角地區的英傑拉餅就是用苔麩作為主料製成的。

參見

  1. ^ Aptekar, Lewis. In the Lion's Mouth: Hope and Heartbreak in Humanitarian Assistance 2nd. XLibris LLC. 2013: 9 [2020-04-25]. ISBN 978-1-4836-9519-8. OCLC 922837922. (原始內容存檔於2020-09-28).