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烏哈湯

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烏哈湯

烏哈湯(俄语:уха)是一道以魚肉和蔬菜為材料的俄羅斯飲食。烏哈來自於古斯拉夫語中的「湯」一詞。進入17世紀之後,烏哈湯從泛指所有種類的湯改為專指魚湯。[1]

參考資料

  1. ^ Ukha 互联网档案馆存檔,存档日期2010-04-24.