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峰景餐廳集團

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(重定向自峰景餐廳
Cafe Deco Group旗下餐廳Cafe Deco Pizzeria

峰景餐廳集團(英語:Cafe Deco Group)是香港其中一家餐飲集團,集團建基於香港,在香港及澳洲悉尼擁有超過21間餐廳及酒吧。

歷史

京都勝牛(銅鑼灣店)

餐廳國際化

峰景餐廳澳門威尼斯人渡假村酒店分店(已結業)
峰景餐廳在中環蘇豪區些利街的地鋪(已結業)

峰景餐廳於1989年創立,第一間餐廳 Peak Cafe 位於香港太平山山頂山頂餐廳往後擴充業務,於1994年在山頂廣場1至2樓開設了峰景餐廳,佔地約15,000多平方呎,可容納600多人,為山頂最大的餐廳。

1999年6月,位於澳洲悉尼環形碼頭的 Cafe Sydney 正式開業,是集團在香港以外的首項投資

2001年,山頂餐廳因租約期滿而結業,位置遷至中環蘇豪區。其後集團擴充,經營不同業務。

2007年,集團決定進軍澳門市場,投資逾1,000萬美元於澳門威尼斯人渡假村酒店的大運河購物中心內開設擁有1,000座位的餐廳,該餐廳是全亞洲最大。[1]餐廳以國際化模式經營,提供國際性美食,並劃分私人宴會區域。2020年2月結業。

集團合併

2011年1月,其士泛亞控股有限公司(峰景餐廳集團及 Igor's 集團的母公司)宣佈將峰景餐廳集團及 Igor's 集團合併,成為香港最大型的餐飲集團之一。[2]

2016年7月24日,開業超過22年山頂廣場分店因商場進行裝修工程而結業,同年9月搬到尖沙嘴The ONE20樓,2019年9月結業。[3]

2019年7月15日,峰景餐廳集團六角國際集團持股74%子公司王座國際簽約,以授權方式將旗下段純貞牛肉麵餐廳京都勝牛,引進香港餐飲市場。

旗下業務

集團旗下品牌包括來自日本京都的吉列牛排專門店「牛カツ京都勝牛」、以招牌經典原汁紅燒牛肉為主打的段純貞牛肉麵、旨在將經典泰式美食以現代手法詮釋的Bamboo Thai、悠閒時尚的德國餐廳 Beerliner、極具航海風情的 Stormies、體現創意無限的 Cafe Deco Pizzeria、以精緻點心及巧手小菜聞名的點一龍、帶來捷克體驗的Pivo Czech Bar,以及充滿活力的型格酒吧Tonic等,用心帶領客人味遊世界。

酒吧品牌

酒吧品牌包括 Pickled Pelican、The Beer House、Tonic、Pivo Czech Bar 和 Stormies 等。

参考文献

  1. ^ 過塘魚 薪金升半倍. 香港經濟日報. 2007-10-27 [2019-02-18]. (原始内容存档于2019-08-19). 
  2. ^ 其士國際先購業務 再金蟬脫殼 企業追蹤:其士泛亞售予私募基金. 蘋果日報. 2011-07-14 [2019-02-18]. (原始内容存档于2019-08-15). 
  3. ^ 【峰景不同了】峰景餐廳7月告別山頂 遷往尖沙嘴. 蘋果日報. 2016-06-01 [2019-02-18]. (原始内容存档于2019-08-16). 

外部連結