鹿港盐场
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鹿港盐场是台湾在二次大战后由台湾制盐总厂所设的六大盐场之一,位在彰化县鹿港镇西北沿海地带,其内包括了台湾日治时期由辜显荣申请开垦的盐田(第一、二生产区)与施来等37人申请开垦的盐田(第三生产区)[1]。一度是台湾最大盐场,但是最后还是因先天条件不佳而废晒,改为农田或鱼塭[2]。
沿革
盐场
在清朝的时候,鹿港即是台湾中部重要盐销售地,不过并未设置盐场。到了日治时期,出身自鹿港的富绅辜显荣见鹿港因港湾淤浅、逐渐失去航利而没落,于是计画将海埔地开辟成盐田。而在明治三十三年(1900年)向台湾总督府申请获准后,他便成立“大丰拓殖株式会社”,共开辟了250多甲的盐田。而在这之后,鹿港人施来等37人也申请开辟盐田,成立“鹿港制盐株式会社”,其所开辟的199馀甲盐田便位在辜氏盐田的附近。在大正三年(1914年)时,一度成为全台最大的盐场[2]。1933年,大丰拓殖株式会社更名为“大和拓殖株式会社”[3]。后来两处盐田因为台湾总督府推行盐业一元化政策,都在昭和十六年(1941年)时被台湾制盐株式会社强制收购[1]。
二次大战结束后,鹿港盐田被“台湾制盐总厂鹿港盐场公署”接收,由于盐场先天条件不良,且在二战遭盟军破坏,在接收之时已荒废了80馀甲,故已想将盐田改成其他经济使用[4]。民国三十九(1950年),台湾省参议会正式建议鹿港盐场改垦。民国四十(1951年),盐务局邀请农复会指派专家数度勘查,经评估便已打算废晒,而此时的盐田开晒面积已降至125公顷,但因水利设施无法配合等因素,直到民国四十八年(1959年)盐田毁于八七水灾后才正式分期废晒,共花了六年才全部洗去盐分以改良土壤[2][5]。其中第一、二生产区于民国五十一年(1962年)正式完全废晒,区内土地交由中华民国行政院退辅会开垦成鱼塭以辅导农民转业;第三生产区于民国五十三年(1964年)正式废晒,改为农地并放领给农民[1]。
盐场管理单位
1899年4月,台湾总督府实施台湾食盐专卖,在鹿港街设置了“鹿港盐务局”,以鹿港天后宫作为临时厅舍,并陆续招募民间开辟盐田。1901年6月,因应专卖局成立,鹿港盐务局改为“专卖局鹿港支局”。1905年,食盐贮藏仓库(第一仓库)完工。1907年11月,专卖局鹿港支局厅舍完工,位于第一仓库旁。1936年9月,在大丰拓殖株式会社事务所旁兴建“粉碎盐工场”,将食盐制造方式由天日盐改为粉碎盐。专卖局在1941年征收民间的制盐业者后,便在同年4月1日,将鹿港出张所迁至原大和拓殖的事务所,并在此设第二仓库[3]。
二战后,专卖局鹿港出张所改为“财政部台湾盐务管理局鹿港盐场公署”。后来在鹿港盐场撤废之际,于1958年5月,在第一仓库设立隶属退辅会的“彰化水产养殖场”,于1974年2月改为“鱼殖管理处彰化分场”,后因收益减少而在1999年裁撤[6],此土地在之后委托𬭎洲有限公司管理,目前为𬭎洲生技有机农场[7]。
先天不利因素
鹿港盐场是一个先天环境欠佳的盐场,其北有洋子厝溪,南有鹿港溪,除导致沿岸海水被冲淡外,还导致外滩淤积严重,其地势比盐场高而造成除大潮之外盐场取水困难的问题。此外又由于东北季风带来的雨量,除导致风力大的冬季不利晒盐,也使得鹿港的大汛期(高产量期)与其他南部盐场不同,是在8-11月(其他盐场是3-5月)[2]。
日治时期为解决给水问题,曾在昭和十三年(1938年)试图用水泥管接海水进来,但施工不久后便放弃。而民国三十七年(1948年)也曾建有可容纳3万吨海水的储水池,但仍不足以解决问题。在情形之下,从日治时期便开始有部分盐田改成农田,但之后因为开辟盐田所费不赀,业主不肯轻易放弃,再加上盐民转业困难等因素,鹿港盐场一直拖到民国五十三年(1964年)才整个废晒,走入历史中[2]。
其他
鹿港文人洪弃生当年对于鹿港盐场的开辟,抱持著负面的看法[8]。他认为开辟盐田有利鹿港居民的官方说法,事实上只不过是利用民间资金来让日本官方收取厚利而已[8]。此外他还提到开辟盐田阻挡了水流,导致山洪来袭时洪水难以宣泄反而造成居民损失[8]。
参考来源
- ^ 1.0 1.1 1.2 张复明、方俊育. 台灣的鹽業. 台北县新店市: 远足文化. 2008年11月: 99页. ISBN 978-986-6731-20-4.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 蔡炅樵. 白金歲月台灣鹽. 行政院文化建设委员会. 2005年8月: 50-53页. ISBN 986-00-2161-9.
- ^ 3.0 3.1 台湾总督府专卖局. 昭和十六年三月末現在事業概況書 鹿港出張所. 国史馆台湾文献馆. 1941.
- ^ 财政部盐务总局. 鹿港鹽田改墾計劃. 国史馆台湾文献馆. 1952.
- ^ 叶大沛. 鹿港鹽場考. 台湾文献. 1983, 34 (2).
- ^ 退辅会. 流光遁影再展風華. 2007: 346 [2021-04-02]. (原始内容存档于2022-05-27).
- ^ 退辅会. 流光遁影展風華. [2021-04-02]. (原始内容存档于2022-05-27).
- ^ 8.0 8.1 8.2 洪弃生,〈鹿港乘桴记〉
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