平爐煉鋼法

攝於2012年，烏克蘭的爐膛平爐工人採集鋼樣本

平爐出鋼，德國，攝於1982年

平爐煉鋼法是用平爐煉鋼的工藝。1865年，法國工程師馬丁利用西門子發明的火焰爐發展出煉鋼工藝，被稱為「西門子－馬丁過程」，該煉鋼爐稱為平爐。該工藝在當時優於貝塞麥轉爐煉鋼法，被廣泛使用。到了1990年代該法基本被純氧頂吹轉爐煉鋼法和電弧爐煉鋼法取代。

平爐的原型出現於8世紀的西班牙,但直到19世紀中期才實現大規模工業化應用。