桑杰(1949年8月—),青海贵德人,中华人民共和国政治人物。
早年参加中央党校第五期中青年干部培训班毕业。后担任青海省交通厅厅长。2002年至2003年,担任青海省人大常委会党组成员。2003年1月,当选青海省人大常委会副主任[1]。2008年1月,再次当选[2]。