張一元
| 花茶製作技藝 （張一元茉莉花茶製作技藝） | |
|---|---|
| 中華人民共和國 國家級非物質文化遺產 | |
| 申報地區或單位 | 北京張一元茶葉有限責任公司 |
| 分類 | 傳統技藝 |
| 序號 | 930 |
| 編號項目 | Ⅷ—147 |
| 登錄 | 2008年 |
北京張一元茶葉有限責任公司，是北京老字號茶業企業，始建於清朝光緒二十六年（1900年），已有百餘年的歷史。茶莊經營各種茶葉300餘種，可以滿足不同消費者的需求，其中以張一元茉莉花茶最出名。張一元茉莉花茶製作技藝被列入 國家級非物質文化遺產名錄 VIII 147。
關於張一元茶莊的說法
說法一
坊間其中一個說法就是茶莊張姓老闆剛來到京城時用了一文錢買了張黃河彩票，結果中了大獎，張老闆就用贏來的錢開辦茶莊，取名張一元。不過根據考證，黃河彩票是民國期間發行的，而張一元茶莊在清末期間已創立，因此這個說法被推翻。
說法二
張姓創辦人剛到京城時售賣一元錢小茶包，而小茶包非常受顧客歡迎，因此設立店鋪時就把茶莊改名為「張一元」
說法三
另一種說法就是張老闆講究意頭因此起名「張一元」，寓意「一元復始萬象更生」，茶莊開張大吉，生意做起來日新月異