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西雙版納黃瓜

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西雙版納黃瓜
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 葫蘆目 Cucurbitales
科: 葫蘆科 Cucurbitaceae
屬: 黃瓜屬 Cucumis
種:
黃瓜 C. sativus
變種:
西雙版納黃瓜 C. s. var. xishuangbannaensis
三名法
Cucumis sativus var. xishuangbannaensis
J.Qi & Z.Yuan ex S.S.Renner, PhytoKeys 85: 89 (2017).

西雙版納黃瓜(學名:Cucumis sativus var. xishuangbannaensis),又稱版納黃瓜,是黃瓜的一個變種,分布於中國西雙版納傣族自治州及周邊地區[1],為地方品種[2]

形態

瓜型為短柱形或方圓形,老熟瓜皮可呈乳白、灰白或棕黃色。嫩果肉為綠白色,熟透後為橙色。果重2-3千克, 最大可到5千克左右。[2]

品種

當地將套種在山上果型巨大的稱為「大黃瓜」或「山黃瓜」;種在房前屋後或田間果實略小的稱為「黃瓜」或「小黃瓜」[2]

用途

西雙版納黃瓜是當地少數民族的食物之一,食用部位主要是果肉,作為水果食用,或涼拌、炒熟、煲湯以及醃製酸黃瓜[2]

在當地哈尼族傳統醫學中,認為西雙版納黃瓜的根有清熱解毒的功效,可治療感冒布朗族傣族在祭祀祖先時,會將西雙版納黃瓜作為貢品佤族認為西雙版納黃瓜有辟邪的作用。基諾族、傣族、佤族都會將其種子作為嫁妝[2]

參考文獻

  1. ^ 戚春章; 袁珍珍, 李玉湘. 黄瓜新类型——西双 版纳黄瓜. 園藝學報. 1983, 10: 259–263. 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 Yunhui, Yang; Keyu, Bai; Devra, Jarvis; Chunlin, Long. Xishuangbanna cucumber landraces and associated traditional knowledge. Biodiversity Science. 2019-07-20, 27 (7): 743. doi:10.17520/biods.2019108.