印度蔊菜
印度蔊菜
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| 蔊菜花 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 属： | 蔊菜属 Rorippa |
| 种： | 印度蔊菜 R. indica
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| 二名法 | |
| Rorippa indica | |
印度蔊菜（学名：Rorippa indica），又稱蔊菜、塘葛菜、葛菜、天菜子，香薺菜，辣米菜，野油菜，幹油菜，石豇豆，雞肉菜，田葛菜、葶藶[1]，是十字花科蔊菜屬的一種植物，为原野杂草。[2]
种名indica意为印度的。
形态
蔊菜是一年生草本植物，全株五毛，叶长椭圆形，羽状浅裂，顶裂片宽卵形，侧裂片很小；开黄色小花，四瓣，总状花序；果实为线形长角果，长2-2.5厘米。
用途
具有食療功效。中國廣東人常以野生葛菜（野葛菜）煲野葛菜水飲用，或作為湯的材料之一。
在中国传统医学中，蔊菜全草入药，认为有润肺、止咳和消炎作用[3][4]，用于治疗哮喘、支气管炎等呼吸道疾病, 主要有效成分为蔊菜素和蔊菜酰胺[5]。
印度蔊菜环境适应性强, 具有抗旱、抗病和耐淹等优良性状, 作为栽培油菜的野生近缘物种, 用于改良油菜的农艺性状[5]。
参考文献
- ^ 葶苈 Rorippa indica (L.) Hiern. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2020-11-13] （中文（台湾））.
- ^ 蔊菜 Hancai. 藥用植物圖像數據庫. 香港浸會大學中醫藥學院. [2020-11-13]. （原始内容存档于2020-11-20） （英语）.
- ^ Hong, L; Guo, Z; Huang, K; Wei, S; Liu, B; Meng, S; Long, C. Ethnobotanical study on medicinal plants used by Maonan people in China.. Journal of ethnobiology and ethnomedicine. 2015-04-30, 11: 32. PMID 25925830. doi:10.1186/s13002-015-0019-1.
- ^ Lin, LZ; Sun, J; Chen, P; Zhang, RW; Fan, XE; Li, LW; Harnly, JM. Profiling of glucosinolates and flavonoids in Rorippa indica (Linn.) Hiern. (Cruciferae) by UHPLC-PDA-ESI/HRMS(n).. Journal of agricultural and food chemistry. 2014-07-02, 62 (26): 6118–29. PMID 24893216. doi:10.1021/jf405538d.
- ^ 5.0 5.1 Weifeng, Tu; Yang, Zhang; Jie, Tang; Yuqin, Tu; Jiajia, Xin; Hongli, Ji; Nanfeng, Zhang; Tao, Zhang. Comparison of taxonomic morphological characteristics between Rorippa indica and R. dubia. Biodiversity Science. 2019, 27 (2): 168–176. doi:10.17520/biods.2018224.