四季披薩

四季披薩

类型	披薩
起源地	義大利
主要成分	马苏里拉奶酪, 戈贡佐拉奶酪, 芳提娜芝士和帕馬森乾酪

四季披薩（義大利語：pizza quattro formaggi [ˈkwattro forˈmaddʒi]），或称四起司披薩（英語：four cheese pizza），是義大利飲食中比萨饼的變種，在其上通常有四種類起司的組合，融化在一起，並且有紅醬沒白醬的番茄沙司。包括義大利在內，它在全世界廣受歡迎，並且是披薩店代表性的菜單之一。

歷史

傳統上，起司包括马苏里拉奶酪，是主要的成份，這種成份能在料理時，保持濕潤，有一部份保護在烤箱裡強力加熱的起司。