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捷波德咖啡馆

坐标47°29′49.25″N 19°3′1.50″E / 47.4970139°N 19.0504167°E / 47.4970139; 19.0504167
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捷波德咖啡馆标志
捷波德咖啡馆

捷波德咖啡馆(Café Gerbeaud)是欧洲最大最传统的的咖啡馆之一,位于匈牙利首都布达佩斯弗洛斯马提广场7号。

历史

该店创建于1858年,创建者是一个甜品世家的第三个孩子亨利克·库格勒。他曾在十一个欧洲国家的首都游历过,经验丰富。回国后他开了一个甜品店,很快就成了佩斯最好的一家甜品店,制作“佩斯最好的冰淇淋。”库格勒在1870年将店铺搬到市中心的弗洛斯马提广场。他的咖啡,酒、甜品和馅饼都深受顾客欢迎。

1882年,库格勒在巴黎旅行时,第一次见到埃米尔·捷波德,注意到他的才华和企业精神。1884年,库格勒邀请他到布达佩斯。后来,捷波德接手库格勒的店铺,但保留了了原来的名称。

埃米尔·捷波德也是一个甜品世家的后裔,生于日内瓦,曾在德国,法国和英国游历。他创新了上百个花色品种,以满足各种客人的需求。到1899年年底,他雇佣了150名员工。他又配备了现代化的机械,使捷波德这个名字成为品质和面包技艺的同义词。捷波德获得了国际声誉,受邀参加1897年布鲁塞尔世界博览会和1900年巴黎世界博览会。

捷波德的甜品店采用大理石,进口木材和青铜进行装饰,天花板粉刷成路易十四洛可可风格,大吊灯则受奥地利的玛丽亚·特里萨的启发。

1919年11月8日,捷波德去世,店铺由他的妻子继承。此后店铺仍保留“捷波德”的名字。但是在1950年至1984年3月期间,它改名为“弗洛斯马提”。1995年,德国商人欧文·弗朗茨·穆勒买下这家甜品店,进行大规模装修,消除过去50年的痕迹,恢复捷波德时代的 风格。

2009年,捷波德咖啡甜品店在日本东京开设了第二个店[1]

画廊

参考

  1. ^ 存档副本. [2009-09-01]. (原始内容存档于2009-07-17). 

47°29′49.25″N 19°3′1.50″E / 47.4970139°N 19.0504167°E / 47.4970139; 19.0504167