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汁粉

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汁粉(日语:汁粉,英語:Shiruko),是一种来自日本的粥料理[1],也是一种传统的日式甜点。这是一种将红豆煮熟并压碎的甜粥,食用时与麻糬一起放在碗中。

糙米制作的日式汁粉

鸟取县岛根县,汁粉也用于新年庆祝活动的特别汤。

参见

参考来源

  1. ^ shiruko Japanese. Uwajimaya. [2007-11-13]. (原始内容存档于2007-11-21).