胡守恒（？—1642年），南直隸廬州府人，明朝政治人物。
生平
崇禎元年（1628年）戊辰科進士，胡守恒和同榜的胡士昌及無錫胡之竑同姓且同鄉，有都稱安定先生，於是通譜。初授浙江湖州府推官，選擢編修。崇禎十五年（1642年），張獻忠大軍肆虐江北，連陷潛山、全椒，四月，張獻忠攻舒城，胡守恒和參將孔廷訓等率民共守。後來廷訓降敵，三日後城陷，守恒不屈被殺。[1]。
家族
二十一世祖胡瑗，宋朝政治人物。
参考资料
- ^ 《明季北略·卷18》：正月十一日辛巳，賊陷潛山。二月，陷全椒。四月初三日壬寅，張獻忠陷舒城。此皆壬午年事。舒城無令，參將孔廷訓，同編修胡守恒，率民共守，後廷訓降於賊，勾賊以洞車穴城，穿者數處，守恒督民補塞之，賊射書脅降，守恒燔其書於城下。越三日城陷，賊執守恒刃其腹，被數十創以死，獻忠改舒城曰得勝州。初六乙巳，陷六安。六安州，亦屬廬守府。
有本州諸生韓光祖，被賊執去，賊以刃脅光祖。光祖抗言生平讀書，止知節義，城破身亡，誓不偷生。賊怒，斷喉碎屍殺之。妻武氏投火死，媳李氏及一妹與一女，共投於井。子妾李氏遭賊割腹挖胎，受禍最慘。次子定策，孫日曦，身被數槍，罵賊死，而援剿守備王希韓，轉戰深入，被獲見殺。
韓光祖死難事，野乘接書胡守恒，余故續此，則本州疑即廬州。
胡守恒，廬州府人，宋胡瑗二十一世孫也。崇禎戊辰進士，是榜同姓三人，胡守恒、胡士昌及無錫胡之竑也。雖為各府，俱稱安定先生，後遂通譜焉。守恒初授浙江湖州府推官，選擢編修，死節一事，實不負上知云。
天啓四年（1624年）甲子科應天鄉試榜 |
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| 中式舉人
148名 | |
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崇禎元年（1628年）戊辰科殿試金榜 |
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| 第一甲
賜進士及第
共3名 | |
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| 第二甲
賜進士出身
共67名 | |
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| 第三甲
賜同進士出身
共283名 | |
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