去水醋酸
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脫水乙酸 | |
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IUPAC名 3-acetyl-2-hydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one | |
英文名 | Dehydroacetic acid |
别名 | 脫水醋酸、去水醋酸、3-乙醯基-6-甲基-吡喃-2,4二酮 |
识别 | |
CAS号 | 520-45-6 ![]() |
PubChem | 10623 |
SMILES |
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性质 | |
化学式 | C8H8O4 |
摩尔质量 | 168.14672 g·mol⁻¹ |
外观 | 白色結晶粉末 |
溶解性(水) | <0.1% |
危险性 | |
欧盟危险性符号 | |
警示术语 | R:R22, R33 |
安全术语 | S:S36 |
MSDS | External MSDS |
欧盟编号 | 208-293-9 |
NFPA 704 | |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
脫水乙酸(去水醋酸,簡稱DHAA或DHA,常被誤譯爲“脫氫乙酸”,而dehydro-是“脫水”,非dehydrogen-“脫氫”)是一種常用的防腐劑,是吡喃的衍生物。由二乙烯酮在碱性条件下缩合制备。
脫水乙酸對水的溶解度小,其鹽類脫水乙酸鈉對水的溶解度較大,因此後者也常用來作為防腐劑。
參照
- ^ Merck Index, 11th Edition, 2855.
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