黃葉病
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黃葉病(又名萎蔫病、巴拿馬病)是出現在香蕉根部的植物病。黃葉病由尖孢鐮刀菌古巴專化型(Fusarium oxysporum f.sp. cubense)引起。尖孢鐮刀菌透過分泌毒素,引發香蕉出現細胞程序性死亡。[1]此真菌對殺真菌劑有抵抗力,至今無藥可治。黃葉病又被稱為香蕉癌症,在2009年曾因此名稱在中國傳出香蕉致癌的傳言,導致各地的香蕉價格慘跌。[2]其實,黃葉病與食用香蕉的安全性沒有任何關聯,況且患上黃葉病的香蕉在收成前已經死亡,即使能結果,其果實也很小。
現代培植的香蕉都無法製造有用的花粉和沒有種子,只能進行無性生殖,故現代大量種植的作物香蕉基因都是一模一樣的,且無法透過遺傳變異發展出對疾病的抗性。因此,黃葉病能感染蕉園之間的所有香蕉,造成大規模的失收。
1950年代,黃葉病在亞洲以外的地區爆發,侵害當時香蕉的主要栽培品種大米七(Gros Michel),造成巨大損失,迫使蕉農改種其他能抵禦黃葉病的品種,主要是香芽蕉(Cavendish)。然而,1990年代黃葉病在東南亞再度爆發,新發現在東南亞原生的4號小種能感染香芽蕉,使香蕉產業再一次面臨危機。
2014年4月,联合国粮农组织发布消息,全球香蕉产量或因香蕉黄叶病病原菌(TR4)的扩散而大幅减少,部分香蕉出口国面临危机。[3]
參考文獻
- ^ 山要. 拿什麼保衛你,美味的香蕉(下). 科學松鼠會. 2011年2月18日 [2014年3月2日]. (原始内容存档于2020年4月14日) (中文(简体)).
- ^ 新華網:「香蕉癌症」:原來竟然是一場價格謊言 互联网档案馆的存檔,存档日期2014-02-01.
- ^ 香蕉黄叶病肆虐致全球香蕉大幅减产. 新华网. 2014年4月22日 [2014年4月25日]. (原始内容存档于2014年5月11日) (中文(简体)).
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