6-壬烯醛
6-壬烯醛 | |
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IUPAC名 (Z)-Non-6-enal (E)-Non-6-enal | |
别名 | 6-Nonenal |
识别 | |
CAS号 | 6728-35-4 ![]() 2277-20-5((E)) ![]() 2277-19-2((Z)) ![]() |
PubChem | 16778 5283338((E)) 5362720((Z)) |
ChemSpider | 15903, 4446459 (E), 4515200 (Z) |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | RTNPCOBSXBGDMO-UHFFFAOYAV |
性质 | |
化学式 | C9H16O |
摩尔质量 | 140.22 g·mol−1 |
外观 | Colorless liquid |
密度 | 0.841 g/cm3 |
沸点 | 62—63 °C(335—336 K)(2 mmHg) |
溶解性(水) | 0.63 g/L |
危险性 | |
主要危害 | Irritant |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
6-壬烯醛(英語:6-Nonenal)是一种有机化合物,化学式C2H5CH=CH(CH2)4CHO,天然存在的同分异构体有2-壬烯醛等,存在两种顺反异构体[1][2]。
参考文献
- ^ Oh, Su Hwan; Lim, Byung Seon; Hong, Sae Jin; Lee, Seung Koo. Aroma volatile changes of netted muskmelon (Cucumis melo L.) fruit during developmental stages. Horticulture, Environment, and Biotechnology. 2011-12, 52 (6). ISSN 2211-3452. doi:10.1007/s13580-011-0090-z (英语).
- ^ Parks, O.W.; Wong, N.P.; Allen, C.A.; Schwartz, D.P. 6-trans-Nonenal: An Off-flavor Component of Foam-Spray-Dried Milks. Journal of Dairy Science. 1969-07, 52 (7) [2022-07-21]. doi:10.3168/jds.S0022-0302(69)86673-7. (原始内容存档于2019-03-21) (英语).
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