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飲食/典範條目/28
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Portal:飲食
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典範條目
红色天鹅绒蛋糕
(英語:Red velvet cake)或稱
紅絲絨蛋糕
,為一種
深紅色
或
咖啡色
的
巧克力蛋糕
,在
美國南部
最普遍。它通常用在聖誕節或情人節,材料包括麵粉、奶油、蔗糖、酪漿、可可粉(或奶油芝士)、糖霜、甜菜頭和食用紅色色素。
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