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丹麦酥

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丹麦酥
类型面包
起源地奥地利、丹麦
主要成分面粉黄油蛋类酵母

丹麦酥是一种多层层压英语Laminated dough糕点。此类糕点最初是由奥地利面包师带到丹麦,后来发展成为丹麦的特色。后来丹麦移民又把丹麦酥引进到美国[1]

参考文献

  1. ^ Alexis Kunsak. The patsies whose favourite pastries aren't really Danish. The Copenhagen Post英语The Copenhagen Post. 24 March 2016 [8 December 2017]. (原始内容存档于2015-03-31).