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拼盘
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:此条目页的主题不是
攒盘
。
拼盘
又名
簇盘
,指用两种以上的菜肴或蔬果摆在同一个菜盘里拼成的菜
[
1
]
。可以是
凉菜
,也可以是热菜。
拼盘
参考文献
^
阮智富、郭忠新. 《现代汉语大辞典》. 上海: 上海辞书出版社. 2009.
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