筑间餐饮集团
| 筑间餐饮事业股份有限公司 | |
|---|---|
| Jhujian Catering Group | |
 | |
| 其他名称 | 筑间餐饮集团 |
| 公司类型 | 股份有限公司 |
| 股票代号 | 7723 |
| 统一编号 | 83293333 |
| 成立 | 2010年 |
| 创办人 | 林楷杰 |
| 代表人物 | 董事长：林楷杰 总经理：周秀花 |
| 总部 |  台湾台中市西屯区台湾大道三段789号14F-3 |
| 标语口号 | [筑起你我的幸福空间 https://facebook.com/JHUJIANESG/] |
| 营业据点数 | 10大品牌、总店数超过180家门店(2024年5月) |
| 业务范围 | 台湾 |
| 产业 | 餐饮服务业 |
| 产品 | 火锅 烧肉 和牛 吃到饱 牛排 火烤两吃 酸菜鱼 韩国烤肉 甜点 麻辣火锅 |
| 员工人数 | 3002人（2024年3月） |
| 主要子公司 | 筑间餐饮事业股份有限公司 加乐星娱乐有限公司 创一国际空间设计有限公司 联楷国际开发有限公司 崭丰冷冻实业有限公司 |
| 网站 | www.jhujian.com.tw |
筑间餐饮集团（英语：Jhujian Catering Group）是一家台湾的连锁餐饮企业，总部位于台湾台中市，由董事长林楷杰创立于2010年。该企业旗下品牌有该企业旗下品牌有筑间幸福锅物、烧肉Smile、有之和牛锅物放题、本格和牛烧肉放题、絵马别邸、筑间酸菜鱼、紫木槿韩国烤肉、朴庶韩国美食公社、筑间麻辣火锅 等知名于台湾地区的餐饮连锁店品牌，目前共有178家品牌餐厅。
历史
- 2010年，于基隆市创立第一家石头火锅店“竹间精致锅物”。
- 2013年，于台北市开始拓展分店。
- 2015年，于台中市开始拓展分店，并新增铁板烧、居酒屋等餐饮服务。同年收购“崭丰鲜汇水产”（现为崭丰冷冻实业有限公司），成为拥有下上游海产供应链的业者。
- 2017年，竹间精致锅物更名为筑间幸福锅物，于台中市北屯区成立集团总部，同年进驻中国上海市塞纳左岸广场，拓展第一家海外分店。
- 2020年，7月于台中市开设新品牌“烧肉Smile”；9月于台中市开设新品牌“有之和牛锅物放题”；12月于台中市开设新品牌“本格和牛烧肉放题”。
- 2022年，12月筑间幸福锅物全台分店数达100间。
- 2023年，3月于台中市开设新品牌“絵马别邸”精致日式火烤两吃；12月21日筑间(7723)以 160 元登录兴柜战略新板；12月22日推新品牌“筑间酸菜鱼”全台首店插旗高雄；12月24日推新品牌“紫木槿”韩国烤肉，抢进台中市公益路一级战区。
- 2024年，1月1日与日本 Torori 天使蕨饼合资在台北开出日本 Torori 天使蕨饼海外市场的第一家分店；1月2日筑间(7723)转登兴柜；1月18日“筑间酸菜鱼”首间海外分店，登陆香港铜锣锣湾广场一期2楼202-203号铺；1月筑间多元展店策略与创新加盟模式，并科技化经营顾客关系，累积超过200万会员，并拥有高达80% 熟客率。2月创立“朴庶韩国美食公社”涵盖3大韩国庶民美味，包含主打个人韩国烤肉的“朴庶韩国烤肉”、主打个人韩式豆腐锅的“朴庶韩国豆腐锅”及主打韩式个人铜盘烤肉的“朴庶韩国铜盘烤肉”。2月3日在基隆开出首家“朴庶韩国烤肉”，这是筑间餐饮集团第2个韩国烤肉品牌。3月8日推新品牌“筑间麻辣火锅”为筑间第3个锅物品牌，全台首店插旗西门町。3月29日“朴庶韩国美食公社”再推主打个人韩式豆腐锅的“朴庶韩国豆腐锅”插旗高雄楠梓。4月筑间餐饮集团总部搬迁至台中市西屯区。403地震，筑间餐饮集团捐款100万及董长林楷杰个人捐50万元，帮助赈灾，让这次受到震灾影响的朋友们能早日重建家园、回复正常生活。筑间新品牌“紫木槿韩餐酒馆”进驻大巨蛋 5／30 试营运。5月31日推新品牌“筑间烧肉本命”进驻新北永和。台湾第一连锁火锅品牌“筑间幸福锅物”，6月7日起于香港旺角文华商场正式开业。
获奖
- 2024年，5月筑间幸福锅物荣获AMOT溯源餐厅二星认证。
- 2024年，3月筑间荣获“台湾连锁加盟促进协会”第二届台湾优良加盟总部认证“连锁商业领航者”。
- 2023年，1月全品牌门店通过《环保署绿色餐厅认证》；7月荣获《工商时报》举办第十二届“台湾服务业大评鉴”金牌企业奖；9月荣获《2023年APEA亚太企业奖》1次获得三奖项-董事长林楷杰“杰出企业领袖奖”、筑间餐饮集团“企业跃进奖”及“优异励志品牌奖”；11月荣获《1111人力银行2023幸福企业》餐饮服务类“幸福企业金奖”。
- 2022年，9月烧肉smile荣获《DailyVIew网络温度计》全台单人享用烧肉店网络声量第一名；11月有之和牛荣获《第五届网络口碑之星》领航创新奖。
- 2021年，2月荣获经济日报《2021台湾金玉奖》产品设计优等奖、《2021台湾优良商标奖》评审推荐特优奖；10月荣获《工商时报》举办第十届“台湾服务业大评鉴”金牌企业奖、台中市政府“幸福职场”评选荣获“推动幸福五星奖；11月荣获1111人力银行“2021幸福企业金奖”。
- 2020年，12月台中市政府“幸福职场”评选筑间幸福锅物北屯店荣获“四星奖”、文心店荣获“三星奖”。
- 2019年，6月“筑间文心店”获得意大利“A' Design Award”建筑与室内设计类金奖；10月集团总经理周秀花入选《经理人月刊》组织创新“100MVP经理人”。
- 2018年，10月集团董事长林楷杰入选《经理人月刊》组织创新“100MVP经理人”；12月“筑间文心店”获得“第八届华人金创奖”餐饮空间类金奖。
参考资料
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外部链接
- 筑间餐饮集团-官网
- 筑间幸福锅物的Facebook专页
- 筑间幸福聚落的Instagram账户
- YouTube上的筑间餐饮集团频道
- 烧肉SMILE-官网
- 烧肉SMILE的Facebook专页
- 烧肉Smile的Instagram账户
- YouTube上的烧肉Smile频道
- 有之和牛-官网
- 有之和牛-锅物放题的Facebook专页
- 有之和牛的Instagram账户
- YouTube上的有之和牛频道
- 本格和牛-烧肉放题的Facebook专页
- 绘马别邸 エマベッテイ的Facebook专页
- 台湾公司资料
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- ^ 联合报,林海. 營收獲利再創歷史新高 築間每股賺8.61元. 联合报. 2024-03-21.
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- ^ 姚舜. 多品牌、多市場、多據點 築間3多策略拓版圖. 工商时报. 2024-02-29.
- ^ 姚舜. 築間推動ESG永續經營 發起「淨潭」減廢、撿廢活動. 中时新闻网. 2023-12-21.
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- ^ 阿华田. 築間旗下燒肉新品牌「紫木槿韓國烤肉」，整體餐點、裝潢融合了新穎及傳統，讓你跳脫對韓式烤肉的印象！餐點很推薦馬鈴薯排骨湯、江原道雪蟹膏烘蛋～. walkerland. 2023-12-27.
- ^ 彭蕙珍. 1年還清5億負債、現手握10億房產土地！47歲築間董座：員工是我們股東，未來10年會更強. 今周刊. 2023-12-23.
- ^ 张以忠. 築間將登興櫃，明年營收拚增3成以上. MoneyDJ新闻. 2023-12-18.
- ^ 姚舜. 日本甜品商機大 築間餐飲引進「Torori天使蕨餅」在台展店. 工商时报. 2023-12-01.