蚕豆嘧啶葡糖苷
蚕豆嘧啶葡糖苷 | |
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IUPAC名 2,6-Diamino-5-(β-D-glucopyranosyloxy)pyrimidin-4(1H)-one | |
识别 | |
CAS号 | 152-93-2 ![]() |
PubChem | 91446 |
ChemSpider | 82575 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | KGNGTSCIQCLKEH-SYCVNHKBBM |
性质 | |
化学式 | C10H16N4O7 |
摩尔质量 | 304.26 g·mol−1 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
蚕豆嘧啶葡糖苷(英语:Vicine)是一种在蚕豆(学名:Vicia faba)中发现的生物碱,是蚕豆嘧啶与葡萄糖形成的糖苷[1],与遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症有关[2]。
参考文献
- ^ Lattanzio V, Bianco VV, Crivelli G, Miccolis V. Variability of Amino Acids, Protein, Vicine and Convicine in Vicia faba (L) Cultivars. Journal of Food Science. May 1983, 48 (3): 992–993. doi:10.1111/j.1365-2621.1983.tb14950.x (英语).
- ^ Mager J, Razin A, Herschko A. Favism. Liener I (编). Toxic constituents of plant foodstuffs. New York: Academic Press. 1969: 293–312.
外部链接
维基共享资源上的相关多媒体资源:蚕豆嘧啶葡糖苷
- Cornell U. page on vicine (页面存档备份,存于互联网档案馆)