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豚汁

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豚汁

豚汁(日语:とんじるぶたじる),是日本的一道家常菜肴,主要材料为猪肉味噌及一些蔬菜,简单地说就是加入很多猪肉和蔬菜的味噌汤,但还是和味噌汤有所区别。[1][2]

参考

  1. ^ Butajiru | Traditional Soup From Japan | TasteAtlas. www.tasteatlas.com. [2020-08-18]. 
  2. ^ Tadashi Ono, Harris Salat. Japanese Hot Pots: Comforting One-Pot Meals (2009) 160 pag. ISBN 158008981X, ISBN 9781580089814