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送亲宴

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送亲宴又称别亲酒别亲宴送亲酒开面酒[1]起嫁酒[2]离别宴等,是中式婚礼中新娘出嫁前,女家所设的宴会。虽然称为宴,但最简单的是吃糕点、汤圆、面食等,隆重的则是设宴款待包括男家人在内的亲友,新娘吃离母饭(又称上轿饭),[2]寓意勿忘哺育之恩。[1][3]但有些地方的婚俗是新娘吃离母饭只可吃一半,以示出嫁后也要有余钱留给娘家。[4][5]因各地婚俗不同,食俗也不一样:有些地区新娘母亲要亲自喂新娘,[3][2]大部分地区则否。

有些地区在男方迎娶队伍进新娘女家后,女方会引其至专门招待他们的房屋内摆宴款待。

各地食品

送亲宴所食为当地食材,如江南多为食汤圆,北方为面食

西北地区有离母糕,由男家送给新娘,再由新娘转呈给自己的母亲,表示女儿就要离开母亲了。[6]离母糕是油炸过的糕,未经油炸时,可以将其糅合在一起,一经炸制,就再也揉不到一起了。此俗的用意是嫁出去的女儿,泼出去的水。[6]母亲接受了女儿的离母糕后,就希望女儿永远为人之妇,再无回头之念,女儿将糕呈送给母亲,是表示永远不忘母亲的恩泽。[6]离母糕用四十八片非常整齐均匀的糕块。其意是女儿堂堂正正出嫁,规规矩矩做人,将来的日子一定会过得四平八稳,也祝愿父母亲和家人四时八节步步高。[6]

绍兴为中心的江南地区每户人家诞女婴后,都会将一坛花雕酒埋在地底,于她长大成人后的出嫁之日作迎宾之用。[7]

中国各地都有当地特色的甜羹甜点,诸如莲子百合汤之类。双顶娶时,新郎带着新娘离开新娘家前须先吃一碗甜羹,代表女家期望女儿出嫁后能过甜蜜生存的愿望。 [8]此外,部分地区举行送亲宴时还会有些独特的婚俗礼仪。

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 引用错误:没有为名为zshyjqxs的参考文献提供内容
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 引用错误:没有为名为nsbzddzggjhsdcy的参考文献提供内容
  3. ^ 3.0 3.1 引用错误:没有为名为huajiaodechuanshuo的参考文献提供内容
  4. ^ 关于潮汕地区的生活习俗介绍. [2017年11月14日]. (原始内容存档于2018年4月10日). 
  5. ^ “红色炸弹”来袭,结婚进入旺季,潮汕传统婚礼习俗你知多少?. [2017年12月27日]. (原始内容存档于2018年6月14日). 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 引用错误:没有为名为sbmjwhgj的参考文献提供内容
  7. ^ 西晋·嵇含南方草木状》:“南人有女数岁,即大酿酒,既漉候冬。陂池竭时,置酒罂中,密固其上,瘗陂中。至春潴水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供贺客。谓之女酒,其味绝美。”
  8. ^ 引用错误:没有为名为shjhxsdqgxdtdjqxs的参考文献提供内容

参见