黑桥牌企业
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| 黑桥牌企业股份有限公司 | |
|---|---|
| Black Bridge Foods Co., Ltd. | |
 | |
| 商业名称 | 黑桥牌食品 |
| 公司类型 | 股份有限公司 |
| 统一编号 | 69297837 |
| 公司前身 | 滋味珍食品股份有限公司 |
| 成立 | 1957年 |
| 创办人 | 陈文辉 |
| 代表人物 | 董事长：陈春利 |
| 总部 |  中华民国（台湾）台南市南区中华西路一段103号 |
| 标语口号 | 用好心肠做好香肠 |
| 业务范围 | 台湾[1] |
| 产业 | 食品业 |
| 产品 | 香肠 加工肉品 |
| 总资产 | 新台币200,000,000元 |
| 员工人数 | 400人 |
| 实收资本额 | 新台币200,000,000元 |
| 网站 | www |
黑桥牌企业股份有限公司（简称：黑桥牌食品），是一家专注于制造及销售香肠及相关加工肉品的企业。[2]
历史
1957年，陈文辉在台南运河旁俗称“乌桥仔”之地成立家庭式肉品工厂；当时，该工厂以生产批发肉松为主要业务。
为了拓展销量，陈文辉开始尝试改良传统香肠的干咸口味；他以现宰的新鲜猪肉腌制香肠以保留其肉汁及水分，并将口味改良为香甜的台湾式口味。
1963年，陈文辉在台南市沙卡里巴商圈海安路207号开设首家门市“滋味珍肉脯铺”，并顺应大众习惯将“黑桥牌”作为店名。
1973年，工厂正式登记为滋味珍食品股份有限公司，并以“黑桥牌”为注册商标。
1979年，工厂自台南市富强路占地1000坪原址迁移至安平工业区并扩建为3000坪，成立台湾本岛首家自动化肉品加工厂。
2002年，该公司代理进口美国JOHNSONVILLE香肠和VOLPI意大利式沙拉米，并建立西式肉品品牌“德意厨房（BOLKER STREET）”。
2003年，该公司与Yahoo奇摩合作成立网络商店，正式开启其虚拟通路市场。[3]
2009年12月，公司正式更名为“黑桥牌企业股份有限公司”。
2011年，该公司创立“肠肠抱抱”餐饮事业，以致力保留传统小吃大肠包小肠。
2012年，安平工业区工厂扩建达5000坪，员工人数达400余位；同年，黑桥牌香肠博物馆与观光工厂落成。[2]
2013年，该公司在台南市开创品牌旗下首间餐厅“黑桥牌香肠肉燥”，运用在地独特料理手法重新诠释经典台湾小吃。[4]
营业项目
获奖及荣誉
| 年份 | 获提名 | 奖项 | 结果 |
|---|---|---|---|
| 1987年 | CAS认证 | 获奖 | |
| 2002年 | HACCP认证 | 获奖 | |
| 2007年 | 府城十大伴手礼 (黑桥牌香肠礼盒) | 获奖 | |
| 2008年 | 府城十大伴手礼 (黑桥牌香肠礼盒) | 获奖 | |
| 2009年 | 府城十大伴手礼 (黑桥牌香肠礼盒) | 获奖 | |
| 2009年 | 经济部商业司GSP优良服务商店认证 | 获奖 | |
| 2010年 | 台湾优良品牌 | 获奖 | |
| 2011年 | 台湾百大品牌 | 获奖 | |
| 2013年 | 企业口号“用好心肠做好香肠”[5][6][3] | 动脑杂志第二十届广告流行语金句奖 | 获奖 |
参考资料
- ^ 营业据点 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.黑桥牌食品
- ^ 2.0 2.1 2.2 企業簡介 - 關於黑橋. 黑桥牌食品 - 好心肠的坚持：用好心肠做好香肠. [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-02）.
- ^ 3.0 3.1 品牌起源 - 關於黑橋. 黑桥牌食品 - 好心肠的坚持：用好心肠做好香肠. [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-07-30）.
- ^ 博物館介紹 - 香腸博物館. 黑桥牌食品 - 好心肠的坚持：用好心肠做好香肠. [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-09）.
- ^ 【2013永恆金句得主】用好心腸做好香腸 (香腸), brainadclub, 2013-05-07 [2017-05-30], （原始内容存档于2019-11-29）
- ^ 郭彦劭. 2013金句獎頒獎典禮 見證時代流行語. 动脑杂志. 2013-06-27 [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-07-21）.
