尼伊丘产区

尼伊丘产区（法语：Côtes de Nuits），亦被广泛误译作夜丘产区，是位于法国东部勃艮第地区科多尔省中部至南部的葡萄酒产区。尼伊丘产区北起马尔萨奈拉科特，南至尼伊圣乔治，长度约20公里。尼伊丘产区主要生产红葡萄酒，白葡萄酒虽然产量较少但品质上佳。

名称

“Côtes de Nuits”的“Nuits”来自尼伊圣乔治，与意为“夜晚”的“nuit”无关。其在1173年为Nui，Nui是古法语noe或nou（意为“沼泽草地”）的变体，源自中世纪的拉丁语Nauda，其可能源于具有相同意义的高卢语词；另一关于这个词的起源假设是“noa”，它指的是一个底部为池塘的山谷。

参考资料

• Coates, Clive. Côte D'Or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy. Weidenfeld Nicolson. 1997. ISBN 0-297-83607-2. 
• Nanson, Bill. The Finest Wines of Burgundy: A Guide to the Best Producers of the Côte d'Or and Their Wines (Fine Wine Editions Ltd). Aurum Press. 2012: 320. ISBN 978-1-84513-692-5.  An inexpensive introduction to the Côte d'Or and currently the most up to date book.

外部链接

• The place of the Côte de Nuits （页面存档备份，存于互联网档案馆） in the wine geography of Burgundy.
• A more detailed map. Navigate to details of the respective villages.