石蕊
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石蕊是一种部分溶于水和乙醇的混合物，由多种地衣中的染料组成。水溶液具有变色性质； 取决于是否与酸性或碱性物质接触（即取决于pH值）。 因此，它在化学中用作酸碱指示剂。 石蕊是一种深蓝色的物质混合物，CAS号为1393-92-6。
7-羟基吩𫫇嗪酮（7-hydroxyphenoxazone）是石蕊中随酸碱变色的染料[1]，分子式为C7H7O4N。[2]
| 石蕊（酸碱指示剂） | ||
| 低于pH 4.5 时 | 高于pH 8.3 时 | |
| 4.5 | ⇌ | 8.3 |
历史
英语中的“石蕊”一词litmus源自古诺尔斯语，意为“用于染色的苔藓”[3]。大约 1300 年，最早由西班牙医师阿纳尔德斯·德·维拉·诺瓦开始使用石蕊来研究酸和碱[4][5]。
从 16 世纪开始，人们从一些地衣中提取蓝色染料，而当时石蕊的主要产地为荷兰。
天然来源
石蕊可从多种地衣中提取，来源有以下多种：Roccella tinctoria（南美）、Roccella fuciformis（安哥拉、马达加斯加）、Roccella pygmaea（阿尔及利亚）、Roccella phycopsis、Lecanora tartarea（挪威、瑞典）、Variolaria dealbata、Ochrolechia parella、Parmotrema tinctorum、Parmelia。目前主要采用的是莫桑比克的Roccella montagnei和美国加州的Dendrographa leucophoea。[4]
化学成分
石蕊的CAS号为1393-92-6，含有10-15种不同的染料成分。石蕊的成分应该和地衣红染料差不多，但是比例不同。石蕊种占比最大的成分分子量约为3300。[6]
酸碱指示剂
溶液
石蕊溶液呈紫色，也叫紫色石蕊试液。将1g石蕊溶于50ml水中，静置一昼夜后过滤。在滤液中加30ml、95%乙醇，再加水稀释至100ml。
- pH低于4.5时显红色，pH高于8.3时显蓝色，颜色变化不很明显。
- 每10L试液用1滴石蕊即可。
- 石蕊不适合作酸碱滴定的指示剂。
试纸
石蕊试纸是由石蕊溶液浸渍滤纸，晾干得到。有红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸两种。红色石蕊试纸是加了少量硫酸和盐酸使其变红[7]。蓝色石蕊试纸则是浸泡较稀的碳酸钠或氢氧化钠溶液制成[8]，但也有蓝色石蕊试纸就是一般的石蕊浸泡而成。[7]
碱性溶液使红色试纸变蓝，酸性溶液使蓝色试纸变红。严格而言，在室温及大气压力情况下，pH值高于8.3时红石蕊试纸才会变蓝，而pH值低于4.5时蓝石蕊试纸才会变红。换句话说，pH值介乎4.5及8.3时红蓝石蕊试纸是不会变色的。[4]所以在测试接近中性的溶剂时或会不大准确。
| 水溶液 | 酸性 | 中性 | 碱性 |
|---|---|---|---|
| 红色石蕊试纸 | 红不变，蓝变红 | 不变色(红) | 红变蓝，蓝不变 |
| 蓝色石蕊试纸 | 不变色(蓝) |
常见的碱性气体并不多，因此红色石蕊试纸成为检验氨气的常用方法，用湿润的红色石蕊试纸靠近气体，试纸变蓝则说明该气体可能为氨气。
参阅
参考文献
- ^ 存档副本. [2023-06-16]. （原始内容存档于2023-07-03）.
- ^ H. Musso, C. Rathjen. Orcein dyes. X. Light absorption and chromophore of litmus. Chem. Ber. 1959, 92 (3): 751–3. doi:10.1002/cber.19590920331.
- ^ Litmus. 7 October 2021 [2023-08-07]. （原始内容存档于2023-05-28）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 Manfred Neupert: Lackmus in Römpp Lexikon Chemie (German), January 31, 2013.
- ^ Surber, Christian; Humbert, Philippe; Abels, Christoph; Maibach, Howard. Surber, Christian; Abels , 编. pH of the Skin: Issues and Challenges - Current Problems in Dermatology. Basel: Karger Medical and Scientific Publishers. 2018: 3 [1 May 2023]. ISBN 9783318063851. （原始内容存档于2023-05-03）.
In the early 14th century, the Spanish scholar, Arnaldus de Villa Nova (1235–1311), began to use litmus for studying acids and bases. This compound, extracted from a lichen, had been used as a dye since at least the time of the Vikings, but he was the first person known to use it as a test of acidity.
- ^ Beecken, H.; E-M. Gottschalk; U. v Gizycki; H. Krämer; D. Maassen; H-G. Matthies; H. Musso; C. Rathjen; Ul. Zdhorszky. Orcein and Litmus. Biotechnic & Histochemistry. 2003, 78 (6): 289–302. doi:10.1080/10520290410001671362.
- ^ 7.0 7.1 How litmus paper is made - material, making, history, used, product, History, Raw Materials, Design. www.madehow.com. [2021-02-03]. （原始内容存档于2021-04-26）.
- ^ 几种常见试纸的制作方法 - 百度文库. wenku.baidu.com. [2022-02-18]. （原始内容存档于2022-02-18）.