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鱼肠

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不同种类的鱼有不同形态的肠子。图中的白垩纪鱼类化石有着长而绕回的肠子,可见其食草特性[1]
一种曲口鱼鲤科)的肠子
马来短剑,刃面上有细致的纹理

鱼肠中国古代的名剑

关于鱼肠剑的记载,可追溯至西汉时的《淮南鸿烈》。[2]东汉王充论衡》将鱼肠与棠谿龙泉太阿等名剑并举。[3]

东汉许慎/高诱在《淮南鸿烈》的注解中认为,“鱼肠”指的是剑刃上的纹理曲曲折折,形状像肠子[4]北宋沈括梦溪笔谈》也同意这种说法,认为鱼肠剑就是北宋时的蟠钢剑或松文剑,剑上的纹理像烧熟的鱼去掉肋部的肉后所能看到的鱼肠。[5]近代周纬《中国兵器史》也持此种观点,并特别指出鱼肠剑上的纹理是凸出表面的糙面阳纹,与马来短剑类似。[6]:101据推测,这可能是通过灌钢工艺(混合生铁熟铁冶炼成)实现的。[7]

据约在东汉成书的杂史越绝书》和《吴越春秋》记载,鱼肠剑是越王允常委托欧冶子所铸的五柄宝剑之一(另外四柄为湛卢纯钧胜邪[a]巨阙),允常后将鱼肠、盘郢、湛卢献给吴王阖庐,阖庐死后鱼肠和盘郢一同陪葬于虎丘[8][9][10][11][12]《越绝书》和《吴越春秋》又将鱼肠剑和专诸吴公子光刺杀吴王僚的事迹联系在一起,认为专诸藏在烤鱼肚子中的匕首就是鱼肠剑。[13][14]明代演义小说东周列国志》即采此说。[15]

后世又讹为“鱼藏剑”。[16]近代戏曲中有传统剧目《鱼藏剑》,讲述伍子胥楚平王陷害,逃至吴国,被吴王姬僚之弟姬光收为宾客,于是举荐结义兄弟专诸,用鱼藏剑刺杀姬僚,助姬光夺国复位,然后兴兵伐楚复仇。湘剧汉剧京剧川剧秦腔剧种均有此戏。[17]:21北京北海公园仿膳饭庄也有一道著名菜品名为“鱼藏剑”,做法是用鳜鱼片卷上黄瓜条,裹糊后油炸,最后淋上糖醋汁。[18]:110

欧冶子铸剑
湛卢 纯钧 胜邪 鱼肠 巨阙
龙渊 泰阿 工布
事见《越绝书


注释

  1. ^ 一名胜邪,一名豪曹,一名时耗。

参考来源

  1. ^ Davesne, Donald; Gueriau, Pierre; Dutheil, Didier B.; Bertrand, Loïc. Exceptional preservation of a Cretaceous intestine provides a glimpse of the early ecological diversity of spiny-rayed fishes (Acanthomorpha, Teleostei) (PDF). Scientific Reports. 2018, (8) [2020-02-23]. doi:10.1038/s41598-018-26744-3. (原始内容存档 (PDF)于2022-03-08) (英语). 
  2. ^ 淮南鸿烈解·修務訓. 夫纯钧、鱼肠剑之始下型,击则不能断,刺则不能入。及加之砥砺,摩其锋㓵,则水断龙舟,陆剸犀甲。 
  3. ^ 王充. 論衡·率性. [2020-02-23]. (原始内容存档于2020-02-23). 世称利剑有千金之价,棠谿、鱼肠之属,龙泉、太阿之辈。 
  4. ^ 淮南鸿烈解·修務訓. 鱼肠,文理屈辟若鱼肠者,良剑也。 
  5. ^ 沈括. 夢溪筆談·器用. 古剑有沈卢、鱼肠之名……鱼肠即今蟠钢剑也,又谓之松文。取诸鱼燔熟,褫去胁,视见其肠,正如今之蟠钢剑文也。 
  6. ^ 周纬. 中国兵器史. 北京: 中国友谊出版公司. 2015 [1945]. ISBN 978-7-5057-3541-5. 
  7. ^ 黄建洪. 渗碳脱碳 百炼成钢. 金属热处理. 2013, 38 (10): 114-117. 
  8. ^ 越絕書·外傳記寶劍. [2020-02-24]. (原始内容存档于2022-04-19). 欧冶乃因天之精神,悉其伎巧,造为大刑三、小刑二:一曰湛卢,二曰纯钧,三曰胜邪,四曰鱼肠,五曰巨阙。吴王阖庐之时,得其胜邪、鱼肠、湛卢。 
  9. ^ 赵晔. 吳越春秋·闔閭內傳. [2020-02-23]. (原始内容存档于2020-02-23). 臣闻吴王得越所献宝剑三枚:一曰鱼肠,二曰磐郢,三曰湛卢。 
  10. ^ 杜公瞻. 編珠·卷二. 吴越春秋曰:越王允常请欧冶子作五剑,一曰纯钩,二曰湛卢,三曰豪曹,又名盘郢,四曰鱼肠,五曰巨阙。 
  11. ^ 越絕書·外傳記吳地傳. [2020-02-23]. (原始内容存档于2020-02-23). 阖庐冢,在阊门外,名虎丘……时耗、鱼肠之剑在焉。 
  12. ^ 裴骃. 史記集解·吳太伯世家. 越绝书曰:阖庐冢,在呉县阊门外,名曰虎丘……槃郢、鱼肠之劎在焉。 
  13. ^ 越絕書·外傳記寶劍. [2020-02-24]. (原始内容存档于2022-04-19). 时阖庐又以鱼肠之剑刺吴王僚,使披肠夷之甲三事。阖庐使专诸为奏炙鱼者,引剑而刺之,遂弑王僚。 
  14. ^ 赵晔. 吳越春秋·王僚使公子光傳. [2020-02-23]. (原始内容存档于2020-02-23). 公子光……使专诸置鱼肠剑炙鱼中进之。既至王僚前,专诸乃擘炙鱼,因推匕首……以刺王僚,贯甲达背。 
  15. ^ 余邵鱼, 冯梦龙. 东周列国志·第七十三回. 
  16. ^ 钮骠. 京剧戏名中的讹误. 中国戏剧. 1997, (04): 44-46. 
  17. ^ 范正明. 湘剧剧目探微. 长沙: 岳麓书社. 2011. ISBN 978-7-80761-411-1. 
  18. ^ 名厨师与名菜点:首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集. 北京: 中国商业出版社. 1988. ISBN 7-5044-0180-3.