跳至內容

五芳齋霉粽子事件

維基百科,自由的百科全書

五芳齋霉粽子事件是南京孕婦食用五芳齋粽子之後,出現嘔吐腹瀉等一系列症狀,導致胎兒流產食品安全事件。[1]

事件過程

2011年5月12日,南京的駱先生購買了五芳齋 (嘉興)在南京市中華路水游城北京華聯綜合超市銷售的名為「一口鮮肉」的五芳齋速凍粽子。5月13日,有兩個月左右身孕的駱太太食用丈夫購買來的五芳齋粽子後,當日下午開始出現了身體不適嘔吐,腹瀉等一系列症狀。駱先生在發現還未食用的粽子大多都有霉變情況後於14日至超市交涉,在協商下超市回收了問題粽子,並向駱先生賠了五盒粽子。可駱先生回到家後打開粽子發現還是有霉變現象。又再次回到超市交涉,在雙方協商未果的情況下超市工作人員試圖搶走他手裡的粽子。當天,駱太太還是伴有嘔吐,腹瀉情況下,還發現有流產症狀,到醫院檢查,醫生確定腹中胎兒已經流產。醫院方面稱,食用霉變食品是導致腹瀉的原因之一,而孕婦懷孕兩到三個月腹瀉非常危險。

事件調查

2011年5月18日,在南京市白下區工商局介入調查下,得知在南京銷售的五芳齋粽子是由該公司在浙江嘉興總部工廠生產的,從嘉興到南京,包括南京的分公司,都有相應的冷藏車輛運輸與冷庫。但發生此次事故的原因有以下兩點。

  1. 雖然粽子生產地至南京的分公司都配有冷凍車輛與冷庫,但是在南京分公司到銷售網點之間未採用冷藏車輛作運輸,而是使用了常溫車輛作運輸,從而造成粽子在冷熱交替中產生變質。
  2. 超市在銷售冷凍食品時,由於冷藏環境,冷藏設備等因素,沒有達到粽子的冷藏條件,而導致粽子的變質。

參考資料

  1. ^ 南京“‘五芳齋’霉變粽子致孕婦流產”事件調查. [2011-12-02]. (原始內容存檔於2011-06-14).