偏莫耳性質

偏摩爾性質（英語：partial molar property，又稱「偏摩爾量」），或者部分摩爾性質，是在給定的溫度、壓力和其他物質的量不變時，向含有某一組成成份的無限多的溶液中加1摩爾該組成成份所引起的熱力學性質變化。據此，該組成成份（i）之偏摩爾性質可表示為：

${\bar {M_{i}}}=\left({\frac {\partial (nM)}{\partial n_{i}}}\right)_{T,P,n_{j\neq i}}.$

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