十一烷醇

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十一烷醇（英語：Undecanol），為化學式C₁₁H₂₄O的醇類，可以指：

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飽和一元醇

按序數排列

按結構分類

（1°）
伯醇

直鏈
伯醇

長鏈
脂肪醇

支鏈伯醇

（2°）
仲醇

2-丙醇
2-丁醇^*（仲丁醇）

直鏈仲醇	仲戊醇 2-戊醇^* 3-戊醇仲己醇 2-己醇^* 3-己醇^* 仲庚醇 2-庚醇^* 3-庚醇^* 4-庚醇 2-辛醇^* 2-壬醇^*	註：帶^*表示醇分子中存在一個手性碳原子
支鏈仲醇	3-甲基-2-丁醇（異仲戊醇） 3,3-二甲基-2-丁醇^（頻哪基醇） 2-甲基-3-戊醇^ 4-甲基-2-戊醇^* 3-甲基-2-戊醇^**
環狀仲醇	環丙醇環丁醇環戊醇環己醇

（3°）
叔醇

閱論編生物化學物質種類索引
糖類	醇類糖醇醣蛋白苷
酯質	類花生酸類脂肪酸中間物甘油酯磷脂鞘脂類膽固醇與甾體中間產物
核酸	成分中間物
蛋白質	胺基酸中間物
其他	四吡咯中間物

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