桔梗

桔梗
	《植物學雜誌》(1794); Campanula grandiflora
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	桔梗科 Campanulaceae
屬：	桔梗屬 Platycodon; A.DC.
種：	桔梗 P. grandiflorus
二名法
	Platycodon grandiflorus; (Jacq.) A.DC., 1830
異名
	Campanula gentianoides Lam.; Campanula glauca Thunb.; Campanula grandiflora Jacq.; Platycodon autumnalis Decne.; Platycodon chinensis Lindl. & Paxton; Platycodon glaucus (Thunb.) Nakai; Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.; Platycodon mariesii (Lynch) Wittm.; Platycodon sinensis Lem.

桔梗（學名：Platycodon grandiflorus），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，為桔梗科桔梗屬的唯一一個物種，生長在中國、朝鮮半島、日本和西伯利亞東部。根可入藥，嫩葉和根可醃製成鹹菜，在中國東北地區稱為「狗寶」鹹菜。在朝鮮半島，中國延邊地區，桔梗是很有名的泡菜食材，單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實際上與桔子或柑橘屬沒有直接關係。

形態

多年生草本，高40－90厘米。植物體內有乳汁，全株光滑無毛。根粗大肉質，圓錐形或有分叉，外皮黃褐色。莖直立，有分枝；葉多為互生，少數對生，近無柄，葉片長卵形，邊緣有鋸齒；花大形，單生於莖頂或數朵成疏生的總狀花序；花冠鐘形，藍紫色或藍白色，裂片5。蒴果卵形，熟時頂端開裂。

習性

喜溫和涼爽氣候；苗期怕強光直曬，須遮蔭，成株喜陽光怕積水；抗乾旱，耐嚴寒，怕風害；宜在土層深厚、排水良好、土質疏鬆含腐殖質的砂質壤土上栽培。花期：7-9月，果期8-11月。

利用

藥用

中醫上以根入藥，性平、味苦辛，功能宣肺、祛痰、排膿，主治咳痰不爽、咽喉腫痛、肺癰等症；根含有桔梗皂苷，能增加呼吸道的分泌而發揮祛痰作用。

文化

由花形產生「桔梗紋」。最知名的是在日本地區美濃的山縣氏、土岐氏一族以桔梗紋作為家紋。明智光秀也是土岐氏一族，所以也使用桔梗紋。
安倍晴明使用的五芒星稱為桔梗印，現在是晴明神社的神紋。
德國格林童話中長髮公主的故事中，除了萵苣為長髮姑娘的名字（德語：Rapunzel）之起源外，另有名為牧根草風鈴草或長髮公主桔梗（德語：Rapunzel-Glockenblume）（德語：Rapunzel-Glockenblume）品種的桔梗花一說。迪士尼動畫電影魔髮奇緣即參考此種植物作為劇中魔法黃金花的原型。
朝鮮民歌《桔梗謠》生動地塑造了朝鮮族姑娘挖掘桔梗時勤勞活潑的形象，旋律明朗輕快，流傳甚廣。
日本動漫畫犬夜叉的主角日暮籬的前世女巫以桔梗為名。
日本女性向成人文字冒險遊戲暨戀愛遊戲蝶之毒華之鎖裡，桔梗花為遊戲角色真島芳樹用於復仇計畫的花卉，亦是芳樹的養母的名字。