米粒麵
別稱 | Risoni |
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類型 | 意式麵食 |
起源地 | 意大利 |
米型麵(Orzo、Risoni),亦稱為:米麵、米粒麵。是一種義大利麵。形似粗大米粒,可用於沙拉、湯及主食。類似做法在東地中海沿岸都很常見。
名稱叫法
- 在希臘叫做kritharáki(希臘語:Κριθαράκι)。
- 在土耳其叫做 arpa şehriye。
- 阿拉伯語稱之為lisan al-usfur(لسان العصفور,意為「鳥舌」)。
- 希伯萊語則稱為ptitim(希伯來語:פתיתים)。
關聯項目
外部連結
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