蓮茸包
| 蓮茸包 | |||||||||||||||||||
 蓮蓉包 | |||||||||||||||||||
| 正體字 | 蓮茸包 | ||||||||||||||||||
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| 簡化字 | 莲茸包 | ||||||||||||||||||
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蓮茸包，俗寫蓮蓉包，是廣東、香港和澳門地區常見的點心，是以蓮蓉為餡做成的蒸包，[1]為廣式點心的一種 。
做法
蓮蓉包是將湘蓮以豬油搓成蓮蓉，加糖與油攪拌成的餡，放入中式白蒸包之「皮」內，在蒸籠裏蒸約十五分鐘即成。
參考文獻
- ^ Chang, Norma. My Students' Favorite Chinese Recipes. The Travelling Gourmet. 2001: 28 [May 8, 2012]. （原始內容存檔於2021-01-05）. ISBN 0961875941
參看
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