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豆腐飯

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豆腐飯又稱豆腐羹飯吃豆腐羹,是中國浙江上海湖南湖北雲南等地喪葬習俗,是指人去世後,其親友參加葬禮時,死者家屬設筵席酬謝參加祭奠死者的親友、街鄰等。原本筵席上的食物以豆腐為主,後來逐漸擴展至葷菜[1][2]

參考資料

  1. ^ “吃豆腐(饭)”丧葬活动探析. 蔣勤儉 《中原文化研究》 2019年第2期 P81-86頁. 
  2. ^ 《杭州市富阳区非物质文化遗产大观 民俗卷》. 周亦濤主編;陳志榮編著 杭州:浙江文藝出版社 2016 第72頁.