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達八

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Dal Bhat

達八[1]尼泊爾語दालभात dālbhāt,英語:Dal Bhat),是尼泊爾的一種傳統食品。它包含湯(dāl)、米飯(bhāt)、咖哩馬鈴薯、炒掛菜等飯菜,類似套餐。人們多用手直接抓食。它是大多數尼泊爾人的主食之一,被譽為尼泊爾的國民美食。

腳註

  1. ^ 「……Dhal bhat(達八) :尼泊爾人主食.類似套餐.有飯.蔬菜.蔬菜.馬尼薯.豆湯.等幾樣菜.放置於鋁盤或銅盤上.不論是飯.菜及湯.吃完都可添加.一價到底.於登山途中經常可吃到……」[1]頁面存檔備份,存於網際網路檔案館