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五大營養素

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五大營養素是指碳水化合物蛋白質脂肪礦物質維生素這五大營養素的總稱。[1]

五大營養素缺一不可,而且攝取量必須平衡,否則就會引起身體不適,出現過重肥胖營養不良、或各種因為缺乏某種礦物質維生素而產生的疾病。

纖維素也是人體必需的兩大營養素。

參考資料

  1. ^ 人体必须的五大营养素、合理安排膳食. [2012-10-09]. (原始內容存檔於2012-11-27).