冰品

冰品（英語：Frozen dessert）是指冰製的各種甜點。如雪糕、甜筒、雪條、新地等。^[1]

冰品種類

下面列舉幾種比較常見的冰品：

雪糕是一種冷凍的甜品，通常以牛奶或忌廉等乳製品為原料，並加入水果或其他成分和香料混合製成。

甜筒是指一種麵製的圓錐形容器，裏面裝雪糕的冰品。

雪條是一種棒狀冰品，通常是糖水、果汁等冰凍而成。

刨冰是一種冰品，將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細，在上面添加不同配料，或是容器內先放好配料再切冰灑其上。

炒冰是一種冰品，通常由水果打碎後加牛奶，也有用調製好的果汁放入專用的炒冰機中用木鏟不斷翻炒。

新地是在雪糕上澆上水果醬或糖漿，有時也會放上一些碎堅果、朱古力末、忌廉、馬拉斯奇諾車厘子等。

台灣的芒果冰品受觀光客與國人喜愛，根據CNN和旅遊雜誌調查，台灣芒果冰獲選世界最好吃的甜點之一^[2]，「芒果」口味也是網絡討論度最高的冰品口味。^[3]

土耳其雪糕是當地名產，成分通常包括動物奶、糖、蘭莖粉和洋乳香，質感較其他雪糕黏稠、不易融化。^[4]