河南人

河南人口位居中國人口最多的省份前列，2008年底，河南省總人口為一億。如果河南參與世界國家人口的排名，它將居於墨西哥之後，名列第12位。但如果計算流動人口，廣東人口超過1億，是人口最多的省。根據2010年第六次全國人口普查，河南人口總數為94023567，佔全國總人口的7.02%（2005年為7.31%）。全省人口中，漢族人口為9260萬人，占常住人口的98.82%；各少數民族人口為111萬人。

外來影響

孝文帝拓跋宏於493年率領貴族、文武百官及部分鮮卑兵自遷洛陽，接着，進行漢化改革，實行鮮卑人與漢人通婚，以漢服代替鮮卑服裝，禁止在朝廷上說鮮卑話，令鮮卑人改姓並自稱河南洛陽人。

基因分析發現到，河南省漢人與羌族、蒙古族同樣有極少數成分的Y染色體R-M17、R-M124、G-P15。

名人

主條目：河南省名人列表

河南以其悠久的歷史和深厚的文化底蘊，從古至今孕育了為數眾多的歷史名人，按照丁文江先生對《二十四史》中前漢、後漢、唐、北宋、南宋、明六代立傳人物的籍貫統計結果，河南籍人物計912人，佔全部5783人的15.8%，居各省第一位。明末大儒孫夏峰曾言：「兩河山川，靈秀所鍾，才固無限」，有明中原名士周在浚亦稱「我中州稱文獻之邦，三百年極人物之盛」。從華夏民族的人文始祖黃帝到抗日民族英雄吉鴻昌、楊靖宇，中原大地哺育了無數英名不朽的立德典範；從篳路藍縷、拯民於水的禹到踐行改革的政治家趙紫陽，中原兒女為民族發展和延續立功殊著；從中華文化勃興時期的老子、莊子到新儒家一代宗師馮友蘭，中原先哲代有著述，立言之作史不絕書。