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秘魯番荔枝

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秘魯番荔枝
秘魯番荔枝
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 木蘭類植物 Magnoliids
目: 木蘭目 Magnoliales
科: 番荔枝科 Annonaceae
屬: 番荔枝屬 Annona
種:
秘魯番荔枝 A. cherimola
二名法
Annona cherimola

秘魯番荔枝學名Annona cherimola),別名毛葉番荔枝冷子番荔枝,是一種番荔枝科的植物。它是一種常綠約三至九米高的枝葉密集的樹或者灌木。原產於秘魯厄瓜多爾智利

名稱

秘魯番荔枝的英語或西班牙語名稱「Cherimoya」源自克丘亞語Chirimuya」,其中「Chiri」意思是「冷」,「Muya」意思是「菜園」;印加人如此稱呼它,因為它生長在高海拔的涼爽氣候中。[1]

其學名的種加名拉丁化為cherimola

其屬名Annona,來自「Anón」的拉丁化通用名稱,是泰諾語中同名樹的果實名稱。[2]

描述

秘魯番荔枝是一種枝葉密集、生長迅速、木本、短期落葉、但是大多數時候常綠的樹木或灌木。它的樹枝比較低,而且伸張很長[3][4]

成熟的樹枝多汁木質,新的樹枝則覆被着一層纖細、鐵鏽色的短毛[3][4][5]

葉皮質,長五至25厘米,寬三至十厘米,大多數為橢圓形,葉梢是圓的,柄端是尖的。新葉上覆蓋着一層軟嫩的鐵鏽色的毛。成熟的葉子只有在背面沿葉脈還有毛。葉子的顏色是鈍綠色,葉脈的顏色比較淡。被面是天鵝絨的會綠色,葉脈則是淡綠色的凸起。新葉的北面白色[3][4][5][6]

秘魯番荔枝的葉子交替長在樹枝的兩側,葉柄長六至十毫米,柄上長有密集的毛[3][5]

花白色,稍許有點綠,多肉,長三厘米,散發出非常強烈的果實味道。每朵花有三枚肉質、綠色、長形的外瓣和三枚小的粉色帶白點的內瓣,內瓣的外部被有黃色或棕色的細毛。花內有許多雄蕊。花開在樹枝上葉子的對面,有單朵的,也有雙朵或三朵成群的。花柄長八至12毫米,上面被有密集的鐵鏽色的毛。花苞長15至18毫米,基部直徑為五至八毫米[3][4][5][6]

果實是錐形或者心形的,約10至20厘米長,直徑為五厘米左右。表皮看上去像層疊的鱗或者有凸起。從冬季到春季果實成熟後會變成棕色,並裂開。果實一般重150至500克,特別大的也有2.7千克以上的。果肉嫩,白色,裏面含有許多硬的、無法吃的、棕色或黑色的豆狀種子。種子長一至二厘米,半至一厘米寬[3][5][6]

授粉後果實需要五至八個月成熟。

秘魯番荔枝生長在偏冷的安第斯山高處。與牛心番荔枝的雜種在非洲有種植[7]

來源

秘魯番荔枝原本產自安第斯山脈山麓的哥倫比亞南部、厄瓜多爾秘魯北部,它們野生在1500至1900米的高處。今天在世界各處有適應氣候的亞熱帶均有種植,比如在馬德拉和在以色列。在西班牙意大利印度新加坡也有種植。

種植

在它不是野生的地區有時需要人工傳粉,原因是有些種類的花粉要在雌蕊可以授粉一日後才成熟。

運輸

由於秘魯番荔枝不經壓,因此它很少被出口,而且出口的果實一般也是沒有成熟,比較小的。

食用

秘魯番荔枝的果皮開始稍微變黑變軟時既可食。去掉果皮和種子後果肉可以吃,也可以加少許檸檬汁。在智利、秘魯,番荔枝雪糕很普及。

秘魯番荔枝只有在成熟後才好吃,假如市場上買到的果實還沒有成熟的話可以把它裹在紙裏等它成熟。

秘魯番荔枝的汁水在紡織品上會留下很難洗掉的棕色痕跡。

營養

100克秘魯番荔枝果肉含4.4克葡萄糖、32毫克、13毫克和15毫克維生素C

雜交種

參見

參考資料

  1. ^ Chirimoya en Diccionario etimológico, dechile.net, 2001-2016. [2022-09-16]. (原始內容存檔於2022-09-16). 
  2. ^ Anóm en Coll C. & de la Real T., Clásicos de Puerto Rico, vocabulario indo-antlllano, 2ª edición, Ediciones Latinoamericanas, 1972 in García H.A., Diccionario Indígena (Taino), Biblioteca digital-Proyecto Salón Hogar. [2022-09-16]. (原始內容存檔於2022-05-19). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Current name: Annona cherimola. AgroForestryTree Database. International Center For Research In Agroforestry. [2008-04-17]. (原始內容存檔於2011-09-30). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 EEB Greenhouse Staff, University of Connecticut. Annona cherimola Mill.. Ecology & Evolutionary Biology Greenhouses. Ecology & Evolutionary Biology Greenhouses. 2008-04-10 [2008-04-17]. (原始內容存檔於2010-04-12). 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER). Annona cherimola (PIER Species info). PIER species lists. 美國地質調查局. 2008-04-09 [2008-04-17]. (原始內容存檔於2007-07-15). Wiggins, I. L.Porter, D. M. 1971. Flora of the Galapágos Islands. Stanford University Press. 998 pp. 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 Flynn, Tim. Record Detail ANNONACEAE Annona cherimola Mill.. Herbarium Database. National Tropical Botanical Garden. 2002-05-22 [2008-04-17]. (原始內容存檔於2011-07-24). 
  7. ^ Aluka. Entry for Annona cherimola Mill. [family ANNONACEAE]. African Plants. Ithaka Harbors, Inc. [2008-04-17]. (原始內容存檔於2013-08-01).