苯丙氨酸氨裂合酶
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| 識別碼 | |||||||
| EC編號 | 4.3.1.5 | ||||||
| CAS號 | 9024-28-6 | ||||||
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| MetaCyc | 代謝路徑 | ||||||
| PRIAM | 概述 | ||||||
| PDB | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||
| 基因本體 | AmiGO / EGO | ||||||
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苯丙氨酸氨裂合酶（英語：phenylalanine ammonia-lyase，或稱為苯丙氨酸解氨酶，簡稱為PAL，EC 4.3.1.24）是一種催化如下化學反應的酶：
- L-苯丙氨酸 反式-肉桂酸 + NH3
因此，這種反應有一種底物L-苯丙氨酸，以及兩種產物反式-肉桂酸和氨。
這種酶屬於裂合酶，而且是解氨酶，專門分解C-N鍵。此酶的系統命名為「L-phenylalanine ammonia-lyase (trans-cinnamate-forming)」。其他的英文俗名包括tyrase, phenylalanine deaminase、tyrosine ammonia-lyase、L-tyrosine ammonia-lyase、phenylalanine ammonium-lyase以及L-phenylalanine ammonia-lyase。這種酶會參與5個代謝途徑：酪氨酸代謝、苯丙氨酸代謝、氮代謝、苯丙素苷生物合成以及生物鹼生物合成ii。
結構研究
截至2007年底，這種酶的5種三級結構已經被分析出來，可通過以下幾個蛋白質資料庫訪問碼查看：1T6J、1T6P、1W27、1Y2M、2NYF。
參考文獻
- KOUKOL J, CONN EE. The metabolism of aromatic compounds in higher plans. IV Purification and properties of the phenylalanine deaminase of Hordeum vulgare. J. Biol. Chem. 1961, 236: 2692–8. PMID 14458851.
- Young MR and Neish AC. Properties of the ammonia-lyases deaminating phenylalanine and related compounds in Triticum sestivum and Pteridium aquilinum. Phytochemistry. 1966, 5: 1121–1132. doi:10.1016/S0031-9422(00)86105-1.