蒸發器

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蒸發器是指讓液態化學物質（例如水）變成氣態的裝置。液體可能是蒸發為氣體，也有可能是汽化為氣體。

蒸發器常用在暖通空調中，蒸發器也可以讓水蒸發，用在濃縮液態食品、在製藥業中避免過量濕氣，也用在硫酸鹽製漿法或是海水淡化法中。

相關條目

閃蒸
真空蒸發（英語：Vacuum evaporation）
離心蒸發器（英語：Centrifugal evaporator）
旋轉蒸發儀
蒸氣壓縮蒸發器（英語：Vapor-compression evaporator）
蒸發冷卻器（英語：Evaporative cooler）
循環蒸發器（英語：Circulation evaporator）

參考資料

來源

Fennema, Owen R., Marcus Karel, and Daryl B. Lund. Physical Principles of Food Preservation. Marcel Deker, Inc. New York and Basel, 1975.
Krijgsman, Ir J., Principal Scientist and Research Project Manager, Gist-brocades, Delft and Delft University of Technology, Delft, and The Netherlands. Product Recovery in Bioprocess Technology. Butterworth-Heinemann, 1992.

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閱論編暖通空調
概念	換氣次數烘乾建築外殼對流稀釋家庭能源消耗（英語：Domestic energy consumption）焓流體動力學壓縮機熱泵及冷凍循環熱傳播濕度滲透（英語：Infiltration (HVAC)）潛熱噪音控制（英語：Noise control）釋氣懸浮粒子測濕學顯熱煙囪效應熱舒適性熱脫層化作用（英語：Thermal destratification）熱質量（英語：Thermal mass）熱力學水蒸氣壓
技術	吸收式製冷氣密層（英語：Air barrier）空氣調節防凍劑汽車空調自主性建築（英語：Autonomous building）建築保溫材料（英語：Building insulation materials）中央供暖系統中央太陽能供熱（英語：Central solar heating）冷樑（英語：Chilled beam）冷卻水（英語：Chilled water）定風量系統（英語：Constant air volume）冷卻劑獨立式外氣空調系統深層水源冷卻（英語：Deep water source cooling）需量控制外氣量（英語：Demand-controlled ventilation）置換通風（英語：Displacement ventilation）區域製冷（英語：District cooling）區域供暖電熱全熱交換機防火系統（英語：Firestop）強制供熱（英語：Forced-air）強制供熱氣體（英語：Forced-air gas）自然冷卻（英語：Free cooling）熱回收通風系統（英語：Heat recovery ventilation）熱混合（英語：Hybrid heat）循環加熱冷卻系統（英語：Hydronics）暖通空調冰蓄製冷空調系統（英語：Ice storage air conditioning）廚房通風（英語：Kitchen ventilation）混合式通風（英語：Mixed-mode ventilation）微型發電自然通風（英語：Natural ventilation）無動力冷卻被動式節能屋輻射加熱和冷卻系統（英語：Radiant heating and cooling system）輻射冷卻輻射加熱（英語：Radiant heating）氡氣降低系統（英語：Radon mitigation）製冷再生熱能（英語：Renewable heat）室內空調分配（英語：Room air distribution）太陽能空氣加熱（英語：Solar air heat）太陽能複合式系統（英語：Solar combisystem）太陽能空調太陽能加熱系統（英語：Solar heating）熱絕緣地板式送風空調系統地暖系統防潮膜（英語：Vapor barrier）蒸氣壓縮製冷變風量系統（英語：Variable air volume）可變冷媒流量（英語：Variable refrigerant flow）通風
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測量與控制	氣流計（英語：Air flow meter）水溫調節器（英語：Aquastat）建築自動化控制網絡通訊協定鼓風門（英語：Blower door）智能建築二氧化碳感應器（英語：Carbon dioxide sensor）清淨空氣輸出率控制閥（英語：Control valve）氣敏傳感器家庭能源監視器（英語：Home energy monitor）恆濕器（英語：Humidistat）暖通空調控制系統（英語：HVAC control system） LonWorks 最低效率值（英語：Minimum efficiency reporting value） OpenTherm（英語：OpenTherm）可編程通訊型溫控器（英語：Programmable communicating thermostat）可編程溫控器（英語：Programmable thermostat）空氣線圖常溫智能恆溫器自動調溫器散熱器恆溫閥（英語：Thermostatic radiator valve）
職業、行業與服務	建築聲學建築工程建築技師（英語：Architectural technologist）屋宇裝備工程建築信息模型深度節能改造（英語：Deep energy retrofit）風管洩漏測試（英語：Duct leakage testing）風管清潔（英語：Air Duct Cleaning）環境工程水力平衡（英語：Hydronic balancing）廚房排氣清潔（英語：Kitchen exhaust cleaning）機械工程機械、電氣和管道黴菌生長、評估及修復（英語：Mold growth, assessment, and remediation）製冷劑回收（英語：Refrigerant reclamation）測試、調整及平衡（英語：Testing, adjusting, balancing）
工業組織	美國空調承包商協會（英語：Air Conditioning Contractors of America）美國送風機協會（英語：Air Movement and Control Association）美國採暖、製冷與空調工程師學會美國材料和試驗協會英國建築研究所（英語：Building Research Establishment）英國建築服務研究與信息協會（英語：BSRIA）特許屋宇設備工程師學會（英語：Chartered Institution of Building Services Engineers）英國製冷學會（英語：Institute of Refrigeration）國際製冷學會領先能源與環境設計美國鈑金空調承包商協會（英語：Sheet Metal and Air Conditioning Contractors' National Association）統一機械規範（英語：Uniform Mechanical Code）美國綠色建築委員會
健康與安全性	室內空氣質素二手煙病態建築綜合症揮發性有機化合物
參見	美國採暖、製冷與空調工程師學會手冊（英語：ASHRAE Handbook）建築科學（英語：Building science）防火設計（英語：Fireproofing）暖通空調術語列表（英語：Glossary of HVAC terms） Template:自動化房屋（英語：Template:Home automation） Template:太陽能

閱論編分離過程
過程	收附（英語：Sorption）酸鹼萃取吸附色譜法錯流過濾（英語：Cross-flow filtration）結晶旋風分離透析溶氣浮選（英語：Dissolved air flotation）蒸餾乾燥電色譜法（英語：Electrochromatography）電濾（英語：Electrofiltration）過濾絮凝泡沫浮選（英語：Froth flotation）重力分離（英語：Gravity separation）浸取溶劑提取微濾（英語：Microfiltration）滲透沉澱再結晶逆滲透沉降固相萃取（英語：Solid phase extraction）升華超濾
設備	API油水分離器（英語：API oil–water separator）帶式過濾機（英語：Belt filter）離心機厚度過濾器（英語：Depth filter）靜電沉降器蒸發器板框壓濾機分餾塔混合澄清槽（英語：Mixer-settler）蛋白質分離器轉鼓真空過濾機（英語：Rotary vacuum-drum filter）洗滌塔旋轉錐（英語：Spinning cone）蒸餾器升華器（英語：Sublimation apparatus）
多相體系	雙水相系統共沸共晶系統
概念	單元操作

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