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越南糯米酒

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Rượu nếp
類型米布丁
起源地越南
主要成分糯稻酵母

糯米酒越南語rượu nếp𨢇𥻻),是越南的一種以以為原料製成的蒸餾酒。屬於越南北部菜系。這種酒由經酵母發酵的糯米製成,在香蕉葉英語banana leaf中蒸熟。許多越南人認為糯米酒是一種健康的食品,能殺死體內的寄生蟲。[1]

參考來源

  1. ^ 存档副本. [2007-06-02]. (原始內容存檔於2007-06-09). 

參見