主題:捕魚/Intro

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Fishing, Tacuinum Sanitatis, Biblioteca Casanatense (14th century)
Fishing, Tacuinum Sanitatis, Biblioteca Casanatense (14th century)

捕魚是一種抓捕的活動。捕魚的方法包括網捕、誘捕、魚叉捕魚、垂釣以及徒手抓捕等。捕魚術語可以應用於捕撈其他水生動物,如不同類型的貝類、魷魚、章魚、烏龜、青蛙和一些可食用的海洋無脊椎動物。捕魚通常不用於捕捉水生哺乳動物如鯨(相對應的用「捕鯨」一詞是比較合適的)或商品魚養殖。除了通過捕撈時提供食物,現代捕魚也是一種兼具娛樂和專業的「運動」。根據糧農組織的統計數據估計,全球漁民和養殖戶的總數約為38萬。漁業直接或間接提供約200萬人就業。2005年,世界各地的魚產品人均消費中,野生漁業捕獲佔14.4公斤,另外7.4公斤從養殖場獲取。