圖書館:User:Xhs44444100/草稿01

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此處改為條目主題是一個摺疊密碼

摺疊密碼

摺疊密碼（{{lang-en|folding codex}}）是一組規則，它是決定蛋白質如何摺疊為特定的三級結構並確定其生物學功能的主要因素。摺疊密碼存儲於蛋白質的氨基酸序列中。

對摺疊密碼的研究為蛋白質結構預測^[1]。對摺疊密碼的研究又稱「破譯第二遺傳密碼」^[2]。

摺疊密碼記錄於蛋白質多肽鏈序列中，其由20種氨基酸寫成。^[3]其肽鏈由mRNA 翻譯形成。

肽鏈被翻譯出來後，多條肽鏈能自行摺疊成蛋白質。但其可能因為環境因素導致摺疊錯誤，需要分子伴侶正確摺疊。^[1]因此摺疊密碼並不是決定蛋白質摺疊的唯一因素。

{{main|蛋白質結構預測}}摺疊密碼需根據蛋白質一級結構（下文稱「對象」）預測出三級結構來確定^[1]。以下為預測的兩種方法。

此法假設蛋白質分子天然構象處於熱力學最穩定，能量最低狀態，只考慮蛋白質分子中原子間的相互作用，使用分子力學的能量極小化方法預測對象的天然結構。

此法先從已有的蛋白質一級與三維結構之關係找到規律，再用該規律推測出對象的結構。