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乾葡萄酒
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乾葡萄酒
,是對
葡萄酒
,根據其甜度而進行的分類。
中國大陸標準
2002年11月14日,
中國經貿委
發表的《中國葡萄釀酒技術規範》對甜度分類為:
乾葡萄酒:含糖(以
葡萄糖
計)小於或等於4克/升。或者當總糖與總酸(以
酒石酸
計)的差值小於或等於2克/升時,含糖最高為9克/升的葡萄酒。
半乾葡萄酒:含糖大於干酒,最高為12克/升。或者總糖與總酸的差值,按乾酒方法確定,含糖最高為18克/升的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大於半乾酒,最高為45克/升的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖大於45g/L的葡萄酒。
參考條目
[乾白葡萄酒]
[乾紅葡萄酒]
常見紅葡萄酒
分類
:
葡萄酒