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俄羅斯凍湯
使用
格瓦斯
製作的俄羅斯凍湯
類型
湯
起源地
俄羅斯
俄羅斯凍湯
(俄語:
окрошка
)是一種
俄式湯品
[
1
]
。俄羅斯凍湯的主要原料包括蔬菜、加工過的薯仔、雞蛋、火腿和
格瓦斯
[
2
]
。俄羅斯凍湯口感清爽,主要在夏天食用。
參考資料
^
William Pokhlyobkin
about okroshka
(
頁面存檔備份
,存於
互聯網檔案館
) (in Russian)
^
"Soup po-Russki"
(
頁面存檔備份
,存於
互聯網檔案館
) Article on okroshka and other Russian soups
分類
:
俄羅斯飲食
西式湯
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