南記粉麵
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南記粉麵(簡稱南記)是香港一家連鎖食肆,在1980年代於香港仔開業,至2022年在全香港共有22家分店,售賣港式粉麵,以腐皮包着魚肉餡料的春卷及酸辣小鍋米線聞名。
歷史
南記粉麵前身是「推車仔」賣粉麵的流動小販攤檔,及後在1980年代初至1990年代間於香港仔先後租用三個舖位,並於1990年代後期在香港仔以外的銅鑼灣開設分店。南記於2000年代積極擴充,在香港島多個地方開設分店。現時南記有三個舖位屬於自置物業,當中兩個位於香港仔,另一個位於西灣河。[1]
相關條目
- 山窿謝記魚蛋:另一家在香港仔發跡的粉麵店,但已結業。
參考資料
- 加租40萬 銅鑼灣南記逼走,《明報》,2012年10月14日
- 南記年輕版 主打綠色健康 ,《睛報》,2012年10月4日
- 推車賣麵賣到連鎖店(頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),《太陽報》,2011年3月15日
外部連結
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- ^ 80後革新南記粉麵 穩中求變創新天地. [2023-10-12]. (原始內容存檔於2023-10-12).