哈羅米芝士 - 維基百科，自由的百科全書

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哈羅米芝士

奶源	牝羊奶、山羊奶和牛奶
類型	半軟質，但會隨時間變硬
脂肪含量	40%
成熟期	多天
辛辣味	溫和

哈羅米芝士（希臘語：χαλλούμι)）源自塞浦路斯，在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米芝士被製成塊狀，浸在乳清鹽水中，沒有外殼，味道像牛奶。

參考文獻

Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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閱論編土耳其飲食

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廚具	土耳其咖啡壺（英語：Cezve）茶炊卡贊（英語：Kazan (cookware)）芒格（英語：Mangal (barbecue)）擀麵棍塔瓦（英語：Tava）饢坑

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