跳至內容

漿麵條

維基百科,自由的百科全書

漿麵條,又稱漿飯,是源自中國河南地區的一種特色地方食品,與鄭州燴麵開封小籠包並列為"中原三大麵食名吃",歷史源自2500年前。[1]漿麵條與糊塗面相似,但兩個是完全不同的食物。河南不同地方,不同時期製作漿麵條的方法不同,最有名的是洛陽漿麵條。[2]

參考